カフェ業界における脱・使い捨て容器に向けたソリューション報告書取りまとめ

クライアント:国際環境NGOグリーンピース・ジャパン様

背景

大量の使い捨てごみが出ていると想定されるカフェ業界における課題解決に向けて

国際環境NGOグリーンピース・ジャパン様(以下、グリーンピース様)では、生活者にとって身近で、使い捨て容器に触れる機会の多いカフェに注目し、国内カフェ業界における使い捨て容器削減に向けた取り組みの現状と課題特定に向けた調査を実施することになりました。また、解決策として期待されるリユースカップの導入可能性を考察し、その結果と併せて、報告書に取りまとめることになりました。

アプローチ

国内カフェ業界企業へのアンケート、ヒアリング調査の実施と報告書とりまとめをご支援

グリーンピース様と連携し、国内カフェ業界企業へのアンケート、ヒアリング調査を実施しました。また、使い捨てプラスチックに関する国内外の動向についてもデスクトップ調査を実施し、報告書の執筆およびデザインをご支援しました。

成果

報告書の完成

完成した報告書はグリーンピース様のウェブサイトにてご覧になれます。

[報告書]リユース革命〜カフェ業界における脱・使い捨て容器に向けたソリューション〜

また、今回のヒアリング調査にご協力いただいたカフェ企業様からは、今後もさまざまなNGO等と対話を行っていきたいとの嬉しいお声もいただいております。今回のテーマのように、一企業単独では解決が難しい課題に対して、エコネットワークスではエンゲージメントのきっかけを作っていきたいと考えています。

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